Johann Zietsman
9 de may de 20211 min.
Alimento para el Pensamiento
Johann Zietsman
22-sep-2020
Traducción: ganaderiaregenerativa.com
¿Puede la selección por RENDIMIENTO (crecimiento; eficiencia de conversión alimenticia en corral de engorde: RFI; NFE; ojo de costilla (ribeye); grosor de la grasa) mejorar la productividad a pasto del ganado “científicamente seleccionado” en relación con el ganado nativo o criollo?
Los genotipos de las imágenes están o han sido influenciados por la selección natural. Su denominador común es:
• Alta condición corporal inherente.
• Balance hormonal.
• Resistencia a enfermedades y parásitos.
• Buena relación carne: hueso.
• Leche óptima.
• Bajo mantenimiento.
¿Es posible que los criadores, utilizando una millar de cifras, tablas y estadísticas, mejoren estos genotipos seleccionados naturalmente? ¿O se trata de una cuestión de magia académica?
Lo mejor que puede lograr la selección de "rendimiento individual" convencional es criar ganado que requiere una mejor nutrición y otros insumos para ser “productivo”.