¿Qué raza de ganado criar? Enrique Suárez sostiene que es la pregunta equivocada. Al ganadero le exigen animales negros, sin cebú y cada vez más grandes, y si no cumple le castigan el precio. Pero esas exigencias no vienen del consumidor, vienen del intermediario, que al final se lleva todo. La pregunta correcta es otra: cómo producir más kilos con los recursos del rancho, con animales fértiles, funcionales y adaptados.

Las vacas 2+3 son aquellas que logran su primer parto a los 2 años de edad y su segundo parto a los 3 años de edad.

Un buen toro es el que preña muchas vacas por muchos años y deja hijas mejores que sus madres. Andrés Cornejo pone números a lo que vale un semental.

No hay pesajes, papeles ni maquillaje que hagan un buen toro. El ejemplo de la selección de Losie van den Berg en el Kalahari, con cruzas Nguni.

Muchos sementales de campeonato y con los mejores papeles no rinden en el potrero. Por qué la pista y la funcionalidad van por caminos distintos.

Johann Zietsman pregunta si seleccionar por crecimiento, conversión y ojo de costilla mejora la productividad a pasto frente al ganado criollo. Su respuesta es no.

Los ganaderos más exitosos hacen que sus vacas trabajen para ellos. Una vaca debe sostener al rancho, no ser sostenida por él. Preguntas para revisar tu hato.

Johann Zietsman propone hacer lo opuesto a lo que sugiere la sabiduría convencional en ganadería: escuchar al pastor y no limpiar sangre por pedigrí.

Un análisis sencillo de Nicolás Sierra que compara dos tipos de vaca por kilos destetados y rentabilidad. Un ejercicio que puedes repetir con tu propio hato.

La fertilidad depende de la condición corporal y el balance hormonal. Johann Zietsman explica por qué subirla por selección es más rentable que por alimentación.

Voltear el suelo es la forma más eficiente de degradarlo y de perder rentabilidad. Por qué lo seguimos haciendo y dónde descargar La Insensatez del Agricultor.

Una novillona Limousin se vendió en 360,000 dólares. ¿Ese es el ideal de vaca productiva? Cuál es el trabajo real de una vaca de cría en el rancho.

Urge hacer programas de mejoramiento genético que tomen en cuenta la reproducción y rusticidad del animal en condiciones de pastoreo.

El genetista Ray Rodríguez explica por qué muchas ganaderías eligen toro sin mirar el lado productivo de la hembra, y cómo escogerlo para tener mejores vacas.

No te apegues a un tamaño: piensa en reproducción y en el ecosistema. Los 8 conceptos de Allan Newport para criar ganado eficiente en pastoreo.

El hato de cría estadounidense es cada vez menos productivo y de mayor mantenimiento, sin destetar más kilos. El análisis de NT Aberdeen Angus sobre esa tendencia.

Kit Pharo explica por qué la conversión alimenticia no es tan simple como la ciencia quiere y qué se pierde al medir al animal por partes.

Un frame 6 se termina en 482 kg y un frame 9 en 621 kg, pero el mercado pide de 380 a 500 kg. Por qué el tamaño del animal complica la terminación a pasto.

Suelos degradados, más competencia y vacas que no están hechas para tu ambiente. Por qué el ganado adaptado es parte de recuperar la rentabilidad del rancho.

Ray Rodríguez compara el ganado seleccionado para alimentación artificial con el criado a pasto. Por qué uno vive del diésel y el otro del sol.