Kit Pharo explica por qué la conversión alimenticia no es tan simple como la ciencia quiere y qué se pierde al medir al animal por partes.

Hay criadores dos y hasta cuatro veces más rentables que otros, y trabajando menos. Kit Pharo explica por dónde empezar para cerrar esa diferencia.

Criador, engordador e industria miden la eficiencia distinto. Las piezas del rompecabezas para elegir el tamaño de vaca que más te conviene.