Conversión alimenticia – ¡Cómo nos equivocamos! Autor: Kit Pharo Traducción: Daniel Suárez Artículo en inglés: Descargar Definir y medir la conversión alimenticia (o eficiencia alimenticia) es algo con lo que siempre he tenido problemas. Definitivamente no es tan fácil como la ciencia desea hacerlo. La ciencia siempre quiere romper todo en pequeñas partes para que sea más fácil de entender. Desafortunadamente, en el mundo real no funciona así. El mundo real está hecho de “ent

El Primer Paso Por: Kit Pharo Traducción por: Daniel Suárez Artículo original Ultimamente me ha llamado la atención como varios criadores (productores de becerros) están molestos y frustrados con la dirección que ha tomado su negocio. Se han dado cuenta que otros criadores son dos o cuatro veces más rentables que ellos. No solamente que son mucho más rentables, aparentemente están trabajando menos y logrando más. Algunos de estos productores están tan molestos que están listo

Criador, engordador, industria, mercado, para todos importa pero no de la misma manera. El tema de la eficiencia no es nuevo, se debate desde el momento mismo de la creación de las empresas ganaderas y la producción eficiente por parte del ganado ha sido estudiada por más de un siglo. Sin embargo parece aún un tema incomprendido. Comprender las piezas del rompecabezas de la eficiencia es fundamental para maximizar las ganancias de las operaciones específicas del ganadero. La